咱沈阳人下馆子最喜欢去哪？火锅、烧烤、自助餐，哪个才是沈阳老百姓的心头好？美团大数据为你揭晓答案。12月12日，美团点评《中国餐饮报告2019》（以下简称《报告》）解读会暨大众点评必吃榜颁奖典礼沈阳站举行，发布沈阳市餐饮大数据，为吃货锚定沈阳美食图谱。
据《报告》显示，小吃快餐占据沈阳重点餐饮品类门店数量最大赛道，且远远超过其他餐饮品类，其中值得注意的是，水果生鲜店在沈阳有着仅次于小吃快餐店的地位，且以2.88%的增速远远超过其他餐饮品类。烧烤在线订单量排名前三，体现出东北“一天三顿小烧烤”的特有文化风俗。本土品牌酷公社Pizza斩获口味、环境“双料冠军”，同时陈火锅古韵风在环境上广获好评，成为TOP1。彩电塔、东中街、北站/市府成为沈阳最“圈钱”商圈，登顶沈阳人最爱打卡的商圈前三名。
本土品牌“遍地开花”，快餐炸鸡线上最“火热”
《报告》显示，沈阳在线餐饮订单量排名前三被本土品牌大面积“占领”，邵汇大虾、陈火锅等辽宁餐饮品牌均榜上有名。沈阳本地人的口味爱好，还是本土品牌最了解。除此之外，本土品牌酷公社Pizza和陈火锅也分别在口味、环境、服务上取得冠军，为本土品牌的发展大势打下基础。
现在很多年轻人在积极养生的同时，也不忘记来点汉堡炸鸡过过“嘴瘾”，90世代占据消费人群一半以上的沈阳也不例外。数据显示，沈阳品牌热搜前三分别为华莱士、吉野家和叫了个鸡，另外，肯德基必胜客麦当劳也都榜上有名，排名TOP10。可见，汉堡炸鸡虽然高热量，但依旧挡不住年轻人们对于快餐的热爱和为它买单的“忠心”。
水果生鲜店“逆袭”东北小烧烤，人均消费明显“长高”
曾有段子戏称，东北重工业其实是烧烤，而辽宁省的烧烤则代表了东北烧烤文化的输出。不过根据美团大数据，我们可以发现“养生派”代表水果生鲜无论是从门店数量还是人均消费都已经“逆袭”烧烤，成为餐饮界“新秀”。数据显示，沈阳水果生鲜店数量占比第二，仅次于小吃快餐店，占据沈阳餐饮品类第二赛道，并且以2.88个百分点的增长，成为沈阳市所有餐饮品类中门店增长最快的一个。
“东北重工业”烧烤虽暂时落后但在门店数量、线上订单量、人均消费三方面均排名第三，可见烧烤仍然在沈阳有着靠前的“江湖地位”。年度人均消费增长最“猛”的餐饮品类当属水果生鲜，正以22.9%的增速迅速“长高”。
蛋糕奶茶“她”最爱，沈阳女性撑起餐饮界半边天
沈阳最热门商圈彩电塔、东中街、北站/市府，这三个热门商圈中除了小吃快餐，当属饮品店和面包甜点最“吸金”。数据显示，饮品和面包甜点的店面分布共占三大商圈的44.7%。甜点正是女性的最爱，从甜品市场的火热可见沈阳女性消费者市场的快速发展。
美团大数据显示，沈阳线上餐饮消费群体中，女性消费者占比高达60.2%，大幅领先于男性。女性消费者的话语权在线上餐饮市场得到巩固，“她”经济成为餐饮业关注焦点。
政企携手推进“夜间经济”，市民将获更优消费体验
在互联网高度发达的今天，线上餐饮经济正如沈阳餐饮市场一样瞬息万变。辽宁省商务厅餐饮业服务处处长王迪在致辞中说，在促进消费升级过程中，优化夜间经济布局及出台扶持政策，将为辽宁餐饮发展带来更大流量，相信在美团的数字生态助力之下，辽宁餐饮业将在数字化转型过程，会得到更大的特色化发展，消费者们也将得到更优质的服务。美团相关负责人表示，将与沈阳餐饮业共同发展，合力迈出互联网新餐饮时代新的一步，借助区域优势，共创美好新餐饮经济。
（图为辽宁省商务厅餐饮服务处处长王迪）
正如和平区商务局副局长王婉云女士所介绍，和平区政府围绕夜经济做了一系列“文章”。其已完成夜间公交接驳体系建设，还将针对不同定位的夜经济街区，构建“三带、四街、五片区”的全域布局，积极助推街区夜经济建设的商户店面亮化、美化改造并给予补助。同时，和平区鼓励和支持区内餐饮新老商户进行数字化改造升级，提升运行效率，降低运行成本，在购买数字化设备购置方面给予补助。
据了解，和平区餐饮业历史悠久，老字号云集，发展餐饮业的载体丰富，新晋网红餐厅不断推陈出新，年营业额超200万元餐饮单位200余个，拥有50余个高端餐饮品牌，某大型商超综合体年营业额超50亿元。西塔街入选2019年7月发布的大众点评全国38条“必吃街”之一，成功打破了传统意义上“街”的概念，为年轻消费群体提供24+1小时的休闲娱乐时光。本次颁奖典礼上发布的大众点评“必吃榜”31家必吃餐厅中，有17家坐落在和平区。
