■ 邱发平
文明餐桌 是我市创建全国文明城市工作中的重要一环。近日，记者走访学校食堂、餐馆等发现 文明餐桌 大行动已不仅仅是一种口号，从普通市民到餐饮行业，已渐渐成为了一种日常习惯，且越来越多的人正在积极地加入 文明餐桌 大行动中，为我市创建全国文明城市贡献自己的一份力量。（见《梅州日报》7月21日4版）
食堂、餐馆作为公共场所， 文明餐桌 更是城市整体文明形象和市民综合素养的重要体现窗口。从暗访情况可见，在学生中节俭用餐、 光盘 行动已成为一种自觉，更难能可贵的是，广大市民的消费不文明现象也日渐减少。这种 文明餐桌 共识的达成，合力的形成，是这些年来梅州推广 文明餐桌 行动的效果见证。
推广 文明餐桌 行动可在社会上树立节约光荣、浪费可耻的良好风气，也是涵养广大市民公共意识、提升文明素养的有力举措。而且，在垃圾围城的现实语境下，节约、 光盘 更能有效减少厨余垃圾的产生和环境污染。
市民是创建文明城市的主体，也是文明成果的共享者。让 文明餐桌 从时尚成为一种日常习惯，每一位市民需从自己做起，从每一次就餐做起。不仅仅抵制 舌尖上的浪费 ，也要倡导 舌尖上的文明 ，衣装整洁、不抽烟、不喧哗，不粗话等等，与文明握手，向陋习告别，努力涵养公共意识，提升文明素养，为城市文明增添亮色。
在推进 文明餐桌 行动中，要鼓励餐饮行业投入 文明餐桌 行列的积极性。要采取激励措施鼓励餐饮行业实施 明厨亮灶 工程，保障消费者舌尖上的安全，提升消费者参与 文明餐桌 、 光盘行动 的信心与热情，加强对餐饮企业、食堂的日常监管，组织开展明察暗访活动，让勤俭节约之风，从餐桌走向社会。
同时，相关部门要加大宣传力度，树立珍惜公共资源的理念。领导带头、机关企事业单位率先，上行下效，如此久久为功，努力形成社会氛围，让 文明餐桌 成为一种共识，进而凝聚起创建全国文明城市的强大合力。
