品鉴会现场
12月12日，第三届中国（垫江）石磨豆花美食文化旅游节美食品鉴会举行。县委书记蒲彬彬出席美食品鉴会并宣布第三届中国（垫江）石磨豆花美食文化旅游节“垫江名菜”“ 垫江名点”评选结果。市商务委党组成员、二级巡视员孙华培讲话，县委副书记、县长梅时雨致辞。县委副书记粟登琳宣读中国烹饪协会致第三届中国（垫江）石磨豆花美食文化旅游节的贺信。县人大常委会主任易大斌、县政协主席杨刚，贺泽贵、余凤、徐鹏等县领导，市商务委服务业发展处处长冯蒙，国务院特殊津贴专家、中式烹饪国家一级裁判向跃进，市烹饪协会秘书长彭渝丽出席活动并为“垫江名菜”“ 垫江名点”授牌。副县长周行主持。
梅时雨致辞
“闻着豆花香，欢迎来垫江！”梅时雨在致辞中说，以美食品特色，品出垫江味道；以美食品生活，品出垫江情怀；以美食品文化，品出垫江精神。垫江将以此次“美食品鉴会”为契机，进一步加大对美食老字号的传承保护和新品牌的扶持发展力度，持续扩大“垫江石磨豆花”特色美食品牌效应，创造性推动垫江美食加快发展，不断适应新时代变化和市场需求，打造享誉全市、名扬全国的美食文化旅游名片。
孙华培讲话
孙华培在讲话中指出，“石磨豆花”是中国美食的名片，是重庆美食的标签，是垫江美食的灵魂，有价值有阶梯有品类有品牌。经过多年的发展，在带动经济发展、繁荣消费市场、促进商旅文融合、增加就业创业等方面发挥了重要作用。希望垫江紧紧围绕市委市政府有关战略部署，结合石磨豆花等垫江当地特色产业优势，用好“中国石磨豆花之乡”等名片，加快形成特色优势产业链、供应链、价值链，推动行业企业走出去发展，不断提升认知半径和运营半径，共同推动石磨豆花真正成为享誉世界的民族品牌。
品鉴会上的垫江美食
品鉴会上，“乌龙卧雪”“金玉满堂”“非遗双花”等18道以石磨豆花为“主角”的获奖菜点，让各方来宾共同感受了饱含垫江地域特色的舌尖盛宴和美食文化。
四川省广安市、武胜县、邻水县，重庆市万州区、丰都县等9个区县商务部门有关负责人，重庆市烹饪协会专家，来自各区县的36个餐饮行业协会代表，各乡镇（街道）、县级有关部门负责人，石磨豆花企业代表等参加品鉴会。
微游垫江
