驻点监督员全程监督升钟湖假日酒店餐饮制作全过程
四川在线南充频道(樊海文 何多银)为切实做好升钟湖 钓鱼赛 期间的食品药品暨特种设备安全保障工作，南部县市场监管局制定专项保障方案，成立了5个工作组，重点对酒店及周边农家乐食品安全情况进行监督检查，同时坚决打击特种设备违法违规行为，全力为钓鱼大赛 保驾护航 。
据悉，从9月1日开始，升钟市场监管所对景区各供餐单位、周边农家乐、药店、诊所及其他食品经营单位和特种设备初步进行了全面监督检查，发现问题立即整改销号。9月10日至13日，由县市场监管局相关负责人带领三个综合检查督察组对各项工作进行了全面的检查验收，同时逐一与酒店、农家乐等餐饮服务单位签订了《钓鱼赛期间餐饮服务食品安全保障承诺书》，对升水区餐饮单位从业人员就保障钓鱼大赛食品安全和法规知识进行了专题培训。9月16日，接受了县领导的检查验收。
市场监管局组织对钓鱼节餐饮单位进行食品安全知识培训
与此同时，该县市场监管局在升中湖大酒店、湖景大酒店、升钟湖假日酒店、蓝港大酒店和环湖路10个供餐点共派出了8名食品安全监督驻点员，对食品原料、加工、分餐、消毒等环节进行24小时驻点监，坚决防止发生食物中毒或食源性疾患，有力保障了升钟湖钓鱼大赛顺利开幕。
