在去长沙的路上，我们心怀喜悦，一路飞驰，艳阳高照，车里飘荡着糖果推荐的《我的未来不是梦》，踏歌前行。早晨出发，傍晚抵达。
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我心目中最好的地产系书店—德思勤24小时书店
在长沙，我们住在了德思勤广场的一家酒店，因为这里有书萌好朋友海蒂推荐的德思勤24小时书店。
你要问我这家店有多好？在长沙的三天半时间里，我去了四次。
这是一家地产商做的24小时书店，而且它一点也不掩饰自己的出身，在德思勤广场，名字就叫德思勤24小时书店（为了方便，以下简称德思勤）。
第一次去的时候，是晚上7点半。店内的客流还可以，咖啡区已经基本坐满了。店面主管谭老师带我们参观了店面。这家店面大概有1600平米，其中600平米是去年刚扩充出来的，基本为儿童区。所以在德思勤的内部，把这个区域称为二期。书店是24小时书店，但是二期的营业时间直到晚上22:00，一直保持营业的，是咖啡区和其他分类图书。
从店面的布置看，功能区是齐全的，畅销榜、新书榜、活动推荐区、主题展台区都是非常完整的。展陈的效果也是整齐大方。员工们统一着装，而且都佩戴着对讲机。
在我之前工作的书店，为了能让员工戴上对讲机，当时想尽了各种办法。很多店员觉得戴着耳机工作特别不舒服，但是对讲机对于零售店来讲，真的比手机好用太多，在读者面前也比手机显得更正规一些。可是在我走过的这么多书店里，包括我以前工作过的书店，佩戴对讲机的书店寥寥无几。
整体来看，德思勤书店的管理非常好。在店里正好看到一本商业地产的图书，也是与书店地产系的背景很贴切了。谭老师告诉我们，这就是德思勤董事长龙总的著作。恰巧当天晚上，龙总就在书店的VIP室开会。谭老师说，龙总经常会来书店开会。所以我大概明白这家店为什么管理得这么好了。一把手的关注才说明书店在一个集团里的地位。向爱书店的龙总致敬。
这是一个好书店。我们盖章、拍照，仪式感今天特别重要。
每个人都买了书。是的，好书店，大家会有主动买书的欲望。好像每个人买的都是最新版的《书店》。这真是最好的爱书店的方式。
在以后的三天里，我们又分别来这里了三次。
第二次是晚上的10点半，我们五个人，点了五杯咖啡。坐到凌晨。夜半的德思勤书店，仍然有读书的人在。大家各自安坐在自己的角落。此刻，一日长于一年，世界就是角落。
第三次是清晨的7:00，这次恰好赶上他们内部交接班，看到管理者在给四位员工开晨会，大家都是一身工装+对讲机。虽然我离得比较远，但是能看大家都很认真。一步步的完成着工作汇报、巡场、整理图书等等。
什么叫好的管理？好的管理就是这样抓住了店面经营的每个细节。
在离开长沙前的最后一晚，我们在吃过饭后路过德思勤，像有着魔力一般，又把我们吸引了进去。这会后已经快晚上10点半了。我在书店里挑了一本知日最新的一期关于7-11的MOOK送给亚磊。因为明天他就要回南昌了。为什么选这本书呢，因为做书店其实和便利店太多相似之处，而我们的管理和服务却比7-11差太远。
2
不一样的新华书店—乐之书店
在书萌行的路上，我们可能关注的更多的是独立书店。但是这次来长沙。长沙市店的陈总就一再邀请我们见面。而海蒂热推的乐之书店，就属新华旗下，是长沙新华的子品牌。所以我们决定还是过去看一看。
第一天从德思勤出来已经是21:00，我们心想很多书店可能都快关门了，不知道方便不方便。但是让我们惊讶的是，在和陈总联系5分钟后，我们就确认了店面还在营业，并且已经安排好等我们过去。这个效率真的非常高。
半小时后，我们已经到了乐之书店，这是开在公园里的一幢独栋书店。上下三层，书架选用了较明亮的木色，陈列规整，选品偏人文独立书店。在书萌走过的这些书店里，乐之书店让我想起了南昌的美书馆。
接待我们的，是申嘉敏老师。进到店里一看，一个人都没有。我还偷偷地问Tiger, “店里怎么一个客人都没有啊？”这时候，Tiger责备地看了我一眼,小声说“刚看到门口的营业时间，是到21:00。”唉呀，我们太任性了，因为我们的到来，打扰到书店了。但是从嘉敏的脸上，我们完全看不到任何不愉快，有的只是真诚的微笑，她一个书架一个架，一个区域一个区域，一层一层的带我们参观。
走到文创区时，她随口报出了目前店面的文创产品SKU数和库存数，对几款特殊的商品介绍起来如数家珍。我很吃惊，新华书店的员工这么厉害哦！原来她负责的就是文创区，到了自己的地盘，也就习惯性地多介绍了几句。这几句专业的介绍一出，我对她就更加喜欢了。到了三楼，还有儿童区。儿童区分出了早教区和绘本区，也是一个不错的尝试。
我们婉言谢绝了咖啡区的老师为我们做些饮品的打算，确实太晚了，参观完店面，迅速完成盖章的动作，邀请为了我们加班的小伙伴们一起拍照。留下了此行最特别的一张合影。
出了书店，已经22点多了，我向陈总发了微信表示了感谢。乐之书店，是我们这次书店行去到的唯一一家特意为我们延长营业时间的书店，而她竟然还是新华旗下的子品牌。
在长沙，新华书店再也不是我心目中古老的模样，她以崭新的姿态盛开。
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持续开店的卡佛书店
卡佛书店很早就加入了书萌群。我对在卡佛工作的年轻人张可，印象深刻，他在群里发言不多，但凡发言，言必有物。海蒂帮我们约好了卡佛的创使人李立三老师和张可。早上9:00，我们跨江来见。
卡佛的梅溪湖店坐落在梅溪的一个商业街里，他们选了靠里侧的一个商铺。整体装修偏工业风，裸顶，水泥墙，书架的设计也简洁实用。最大的感觉是这里的空间很多，各式各样，有钢琴房、电影房、儿童房、商务会谈房、大活动用的房间，还一个自建的二层空间，像一座小岛一样，吸引人上去一探究竟。
李老师介绍说，卡佛书店的硬装投入，除非必要，否则都会精简处理，但对于软装，却是尽善尽美，也会尽力去节省成本。做书店久了，会关注很多资源和渠道，有好家具出手，就会去淘宝捡漏。我们坐在李老师淘来的沙发里，窗外，可以看到公园里的景象，不禁有种左手人间，右手天堂的感觉。
卡佛书店是李老师毕业后的创业项目，因为他大学里的时光都用来看书了，所以毕业后就想着要开一家自己的书店，最初的小书店开在大学里面，只有10平米，由于精力不够，也只是周末开门，但就这样也坚持了下来，认识了很多大学的老师，也影响了一批大学的学生，张可就是上大学时在卡佛做兼职，毕业后就加入了卡佛，目前也是合伙人级别的核心骨干了。
李老师和我们介绍了卡佛的经验：
——其实大多数人的阅读是在家里完成的，人们走出来，是为了社交和办公。所以卡佛开辟了大量的独立空间，为这样的需求提供场地。同时店面里的书也是以自己的阅读品味出发，精选出的图书。
——卡佛目前仍然在持续开店，因为后台的管理框架一旦搭好，实体经济想要产生利润，就要有一定的规模化。
——在我们这里，书店要有书店的品牌，餐饮要有餐饮的品牌。卡佛是书店的品牌，我们的餐饮品牌是飞鸟禾食，另外我们还有自己的咖啡品牌：低语咖啡。将来这里还要做改造，餐厅和书店会各自有自己的独立入口，让有不同需求的消费者都能得其门而入。
——卡佛目前的财务状况是向好的，我们的收入主要来自于空间的盈利。和周边的企业形成良好的互动，在他们需要的时候，为他们提供策划及场地的服务，就这样慢慢地就站住脚了。
李老师其实很年轻，85后，但说话很慢，做事很稳。他介绍自己的经验并不会加以掩饰或保留，对于我们的问题，都做了详尽的解答。张可是90后，更加年轻的他，身上洋溢着热情的能量。这样的团队让我想到了温州的无料书铺，书店行业，已经从传统的零售业向策划服务转型，而这基础，是这样一批年轻而有趣的灵魂。
回来之后整理材料，上网搜了一下卡佛，意外的发现，这竟是一家有自己官网的书店！做为民营书店，卡佛的做法，更加商业化，也更加系统化。我看到官网上，他们对自己是这样定位的：“旨在为城市社区（商业社区、学校型社区、居民型社区），筑造生活与理想之间的第三空间。”
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超级大的梅溪书院
梅溪书院，应该是长沙文化活动最高频，质量也是最高的地方。这里也是当当从线上走向线下，我们看到最成功的一个案例。
从网上搜到的资料看，“梅溪书院位于步步高·梅溪新天地城市综合体东南面，建筑物呈钢琴外型，被水秀广场和绿庭环绕，秀美灵动。书院经营面积5000平方米，上下四层，由亚洲著名设计师罗灵杰、龙慧祺夫妇担纲主创设计师，是集24小时经营集图书、文创、讲座、展览于一体的小型文化综合体，打造长沙城市生活文化现场。”
馒头一早就等在了店里，我和她早在去年就相识于书萌群里，知道她也是身经百战，是书店的老兵，但见面才发现，原来也是这么年轻的一个小姑娘。利落的短发，干练的装扮，回答问题简单干脆。我挺喜欢她。
她带着我们一层层地介绍，进门的书区和文创以及经管区，二层的少儿区，三层的活动区以及四层的展览空间。走上这一圈已经让我们感觉到不轻松了，而做为店面的管理者，她每天要走上很多遍吧。
我特别注意了这里的排行榜，发现和合肥的当当不太一样，馒头说，这个排行榜是当当网的销售数据结合了店里的数据综合而成的，因为考虑到了地域和社区顾客的不同。嗯，这样做确实好很多。
营业三年以来，梅溪书院一直在努力为读者提供更优质的文化内容与服务，也在努力寻找书店运营与商业发展之间平衡点。虽然有地产爸爸的保驾护航，但馒头说经营的压力也是很大，店面不断地在做各种调整。目前店面图书的销售仍然占50%以上的比重，但最近新增的文创销售区，也带动了不少业绩。是啊，书店都要慢慢地调整和滋养。三年，不算太长，对于这样一个地标性的文化体来讲，我觉得发展的空间是很大的。
5
居民楼里的书店：目田书店
目田书店，位于长沙市芙蓉区芙蓉中路一段605号17楼，是书萌群里夏雨同学挂在嘴边的书店，也是我最早知道的长沙的独立书店。但直到我们把车开到了楼下，才发现，原来这么有名的书店竟然藏在居民楼里！更让我们惊讶的是，在1703的门口，我们看到了目田的三个分身：1703的目田书店、1603的悲伤省、403的棉花厂，这太魔幻现实主义了。
01
关于1703
目田的合伙人熊叔告诉我们，后海大鲨鱼的吉他手曹璞，是这里的空间设计师，从设计到装修，1703用了一整年的的时间，整个空间结构和原来居住时的样子已经完全不同了。
目田大约有60平米的样子，巧妙地用书架做隔栅，在有限的面积里开辟了不同的阅读空间，奇怪的是，有了这些遮挡，反而让这个小空间看起来比真实的面积要显得宽敞。一位读者正在读书，她那么好看，我们记录下了这美好的瞬间。
目田里的书有很多是网上没有的品种，也有市面上难得一见的独立杂志。刚好看到《水象》展示在了非常显眼的位置，这也是今年认识的一位独立出版人做的杂志，她们上个月刚和北京的春风习习合办了音乐会。
由于是民居改造，这么一个小小的书店，里面还藏了卫生间和阳台，待在里面一整天，都不用出门。如果想喝点什么，也有咖啡和软饮供应。
02
关于1603
如果说1703太安静，咖啡和饮料不够劲，那就要移步1603，这个名叫悲伤省的小酒馆的入口处，是由一个冰箱门改造的。
如果不是熊叔带路，我们怕是很难得其门而入了。看到这个设计，我想，“外面的世界太浮躁，我们需要冷静地思考”。进入到冰箱里面的世界，有酒有音乐，还有移步换景的展览。
熊叔说，很多读者来到目田，是为了交流思想，但目田太小，所以，我们一直在寻找另一个空间，恰好1603空闲了出来，我们就非常幸运地将1603变成了大家聚会和聊天的地方。
那如果累了呢？哈，别忘了还要有403。
03
关于403
这里叫棉花厂，是一间小小的民宿。去年刚刚改造完成，熊叔说，夏雨同学是第一位入住的客人。哈，怪不得他天天把目田挂在嘴边，原来竟然是如此幸运的人。
两室一厅布置得简单温馨，石头说，再来长沙，他要住这里。
真是可以在这里腻上一整天，白天看书，夜晚喝酒，困了睡在书店的民宿里。这样的感觉真得太好了。
对了，我也问了熊叔，目田盈利吗？熊叔笑了。
6
一个文人的理想：止间书店
第一季，有幸见到苏州止间的鲁总和贺贺（详见书店行第一季推文：）。第二季，终于来到止间的发源地，见到了创始人老笨。老笨是一个文人，一生与文字打交道，用他的话说，四十岁以后，想做点不同的事情，所以，就了止间。
如果说一定有一个理由，老笨的一段话大概说明了止间来由和去向：“人文的，必定是基于生命的、价值的、意义的。让阅读归于日常，让体验归于生命，让美好归于生活，止间要在一个城市的日常中打造一个独立于家和工作之外的独立生活空间，塑造和引领一个以人文阅读为原点的精致生活方式。这是止间作为书店的理想，亦是我的理想。”
这是止间的第一家店，面积1200平米，包含了鲜花、图书、文创、咖啡、餐饮、活动和展览。16年元月份开业的她，已走过三个冬夏。如今在湖南已经有四家门店，苏州一家。全国共五家店面。若是以规模来看，已经超过了我们走访的大多数独立书店，以业态来看，也基本涵盖了市面上见到的所有创新。用老笨的话来说“止间，也有冰淇淋了。”
从品牌知名度来看，由于老笨是一个读书人，止间的气质也自然脱俗。在湖南当地是非常受欢迎的书店。
“然而止间到目前为止没有盈利。我们投入的启动资金至今还没有收回来。”
虽然只是第一次见面，但老笨并没有隐瞒止间的经营现状。我喜欢这样直接的老笨，但同时也说明了我们这一路走来担心的问题：
“书店，究竟怎样做才盈利？”
从外面看，止间近乎完美，KOL级别的创始人，有格调的装修，不差的选品，全功能的业态……可在里面辛苦经营的人，其实每天都在打怪升级。
这个问题，是我们带着走了将近8000公里的问题，也许还将再走8000公里，也未可知是否可以找到答案。
做为一个40岁后创业的人，做为一个读书人，老笨挺幸福的。他想要的，都有了。
———“那为什么还要不停地开分店？”
———“因为是理想”
7
两个人的试验田：云胡书坊
云胡书坊位于国防科大对面美美公馆14楼，今年3月1号开业。经营云胡的是一对小夫妻，老板叫九哥，老板娘叫阿宝。两个年轻人都是跨界来开书店。或者，正如云胡自己在公号里写的文章那样“云胡书坊是一个有人正在读书的场所”。
云胡布置得温馨雅致，进门一张展台上陈列了主推的书籍，两张条案，一张阅读，藏于展台与书架之间，一张品茶，靠窗而居，书架依墙延展，布满整个空间。
阿宝说起来和我颇有渊源，我们有着共同的朋友—老雷，而老雷，曾经在我最灰暗的时刻给了我太多的支持和鼓励。如今，我看到阿宝，大概更能明白相似的灵魂总会靠近的道理。阿宝的性格很像老雷：热情、大方、开朗、不设防。
一个多小时的相聚中，阿宝的笑声和爽朗的语音语调飘荡在整个云胡书坊。
——云胡靠什么盈利？
——我们做读书会，目前在做的有《正面管教》、《论语译注》、《罗伯特议事规则》、《会饮》四本书，每本书我们都会拆解相应的期数，做精读。我们也有观影会。
通过做精品的内容来经营会员。每次活动限额参加，每人收费50元。但同时，也收月卡和年付费会员。
——这样做是很重的运营，谁来做讲师？
——九哥和我，我们也希望来参加精读会的会员里有讲师出现。
——很累啊！
——可是我们很开心，只有精品的内容才会有价值。
这是我见过的最用心的读书会，他们选的书都不属于畅销书，是历史沉淀下来的经典，读完已是不易，还要再讲出来，难上加难。或许这也是将来书店的护城河，在图书资源唾手可得的今天，能产生内容的书店，又有几个？
小两口给我们算了一笔关于会员人数与会费和书店成本的账，其实并不乐观，但好在阿宝天生的乐天派以及九哥这么务实的学术派。也许，这片实验田，不久的将来会是硕果累累。
从云胡出来，我们都感叹书店的艰难和理想的可贵，也许，正是由于有了这么可爱的读书人，书店这个行业才显得那么与众不同、熠熠生辉。
8
有商业有情怀的：悦阅书店
悦阅的主理人伍姐是书萌群的第一批成员，这次来长沙，自然是要约上相见。我们来到的是雨花区沙湾公园保利mall北区6层的分店。当天有小雨，我们的车由于超高，不能进地下车库，伍姐特意开车把我们接到店里。这一行，每当来到书萌群里的书店时，我们总有回家的感觉，虽然和伍姐是第一次见面，但，一年多以来，大家在群里的交流和分享，让我们已经早已不是陌生人。
店内等候我们的，是悦阅的另一个掌门人，伍姐的先生宁老师在等我们。两位创始人一起带我们参观书店：
——这家店是17年新开的，我们请了设计团队，书架也选用了质量特别好的材料以及品牌厂家打造。书店400多平米，我们分成了文创、儿童、教辅、咖啡区、社科人文图书几个方面。
从悦阅的入口向店内，跟随伍姐夫妇的脚步，我们看到了书店的基本布局：入口处是咖啡吧台，右手边的橱窗内是儿童和文具文创，这两个地方都是比较吸引人气的区域，在商场里如此安排，可以让尽可能多的顾客进店。
但走过第一个转弯，就能看到藏在店中心内侧的教辅区，这块区域用高高的书架做隔断，里面约三四十平米的空间均用展台整整齐齐地陈列了各种教辅材料。我相信，这占10%面积的空间，在全店销售额的占比上应该远远超过10%。但教辅材料的封面和装帧设计都有其局限性，所以，伍姐他们才会把这些商品藏在书店最内侧吧，因为需要的顾客总是会找到的，这一类的商品，属于目的性购买，摆放的位置并不会影响其销售。
转到咖啡座位区，就看到配着纱帘的玻璃窗下充满着复古气息的咖啡座椅。咖啡座环着店面的最外侧而设，一边是风景，一边是图书。也让顾客既能感受到书店的氛围，又彼此不会干扰。这和大多数书店强调墙面的使用不同，能让出这么好的位置给读者坐下来欣赏风景，也是为消费者考虑的设计。
我们坐在吧台的左侧，伍姐他们一早备好了水果，满满的一桌，真是让我们感动。
——悦阅书店的品牌由来是什么呢？
——“以爱悦生，以道阅世”，所以，叫“悦阅”。
——悦阅盈利吗？
——书店方面，经营主要是我在负责，商务谈判和拓店是我先生在负责。但我先生的主要工作不是书店，他做商业和投资。我们开书店，算来也十六年了，这次书店升级，我们和物业方都谈到了很好的条件，加上我们有自己的搭配和经营，目前的店面现金流都是正向的。
——以后悦阅的发展方向呢？
——我们还有一个大店在筹备，我们想做成一个平台，吸引更多有一技之长的朋友加入，可以有餐饮、有手工、有家居、有文创……把每一个模块都独立运营，把书店真正商业化。
伍姐和宁总还分享了很多关于商务谈判的一些案例和方法，和我认识的很多书店人不同，在悦阅，伍姐负责情怀，但也要亲自参与运营；宁总负责商业，但他全心全意地支持伍姐。这真是太好的组合。我羡慕他们。
我们一起在悦阅的LOGO下合影，照片出来后，我们都笑了，你们看，宁总的手放在伍姐的肩上，这份爱，无处不在。
9
第二季的最后一站：弘道书店
在武汉见到弘道时，已经感慨于这家书店的专业，无论是书店的布局还是选品，均属上乘（详见书店行第二季武汉篇推文：书萌书店行——武汉独立书店行）。我还记得武汉弘道的店长看了我们武汉的访店文章后，发来信息和我说：“Sally, 我和店里的小伙伴一定会更加努力，一起让弘道书店变成更美好的存在。”如果说书萌的到访和文字能给予书店同行们更多的力量和勇气，我们也一定更加努力，多多探索。
如今来到长沙的海信广场店，看到店面的业态分区以及选品，同样感觉这是一家好书店。接待我们的黄总和刘老师十分热情，群里的好友，原弘道书店的员工王超也特意赶来相会。细问原来黄总和刘老师都已经是弘道十几二十年的员工，做为已经27年历史的老品牌，拥有对企业忠诚的老员工是一笔巨额的无形财富。黄总带我们参观了海信店，这里图书选品自不用细说，文创也十分丰富，让我印象深刻的是儿童区，为孩子们打造的小天地，非常可爱。
延续我一贯的风格：
——黄总，这家店盈利吗？
——以前是很好的，但自从一楼的西西弗开业后，位于六楼的我们地理位置不占优势，目前正在想办法化解。
——那弘道目前靠什么盈利？
——我们的电商做得还不错，大概年营收有9位数字。
——哇！那可真是很厉害
——嗯，我主要负责电商，但我们也想让实体店越做越好。推广阅读，让更多人走进书店。
——可以多做活动吗？对了，云胡书坊有读书会，可以合作！
——嗯，我们可以考虑。
如果书萌可以为长沙的书店同行牵线搭桥，也是美事一桩！
离开弘道，我也在想，如果同一个商场内有两家定位相似的书店，真是很头疼的事情，虽然我常常说书店之间本无竞争，但如果书店和书店的定位太过相似，似乎竞争也是在所难免，接下来要拼的就是服务了。真心希望弘道能找到突围的办法，让这个在长沙人心中扎根的老品牌历久弥新。
第二季书店行，在弘道书店告一段落。石头因为有新店要签合同，着急回家。但长沙今日有雨，实在不宜远行。我们劝他：下雨天，留客天。不如去尝尝长沙的特色：文和友。这里有多有趣，大家不妨自己百度。我只负责把我们第二季的合影留下，因为各种原因，合影拍了三次，才把大家都收入进来：
第一张，是石头、Tiger、糖果和我：
第二张，我的好朋友海蒂入镜：
第三张，一路上很忙，但基本上全程参与了第二季书店行的亚磊同学入境：
好吧，三张合影统统奉上，为我们的友谊和我们一起走过的书店做一个见证。
当天晚上，我们又来到德思勤书店，在这里，再次感受长沙书店的美好。而今天，我们车里一直放的歌是《千言万语》。长沙的四天三夜，离别来临，我们低头不语。第二天凌晨5：00的长沙，淫雨霏霏，送别了石头和Tiger,一个半小时后的早上6：30，我在楼下送走亚磊，上午9：00，我和糖果在机场说再会，愁绪挥不去。十几天的朝夕相处，大家都舍得不说再见，但我们都知道分别是为了更好的相会。
也许第三季，就在不远处等着我们。
(摄影：Tiger)
