三秦都市报-三秦网讯（记者 王嘉）酒，始终是人们津津乐道的一个话题。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，因为酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。9月8日下午，由西北大学出版社出版的《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》新书分享会在西安曲江书城文化空间举行。李寻所著的《酒的中国地理》探索了酒文化的地理分布与时空关系的基本规律，系统阐述了中国酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁等内容。该书在中国酒文化地理的研究方面具有里程碑的意义。
活动现场，作者李寻向现场读者分别介绍了中国白酒十二种香型的主要产地、口感和生产工艺特点，并普及了中国酒的酿造历史，重点阐述了酒的自然与人文地理及酒神精神。讲解的同时，工作人员为现场听众逐次捧上了国内著名的十二种代表性白酒，请大家品尝并细细品味不同白酒的口感和香型。随着《酒的中国地理》一书在全国出版发行，由李寻主讲的系列分享活动还将在全国其他城市分期举办。
