原标题：上新什么产品？把一场发布会变成带货会 来源：云酒头条
从啤酒到苏打水，青岛啤酒的这次新品发布，不仅仅是品类创新那么简单。
7月27日，王子海藻苏打水上市发布会在青岛国际会议中心举行。与往常啤酒新品发布炫酷、激爽的格调不同，这一次，青岛啤酒更是将“技术范儿”推向了极致——此次推出的新品，是青岛啤酒与现代海洋生物医药开拓者管华诗院士团队共同研发的海洋大健康饮品，其“抗氧化、强免疫”的药食同源功效，填补了市场空白。
第十一届全国政协人口资源环境委员会副主任、原国家海洋局局长王曙光，青岛市委副书记、市长孟凡利，中国轻工业联合会副会长、中国酒业协会理事长王延才，中国工程院院士、青岛海洋生物医药研究院院长管华诗，山东省自然资源厅党组副书记、省海洋局局长宋继宝，中国海洋大学校长、教授于志刚，青岛啤酒股份有限公司党委书记、董事长黄克兴等嘉宾，与业界专家、媒体记者和消费者代表共同见证王子海藻苏打水上市发布。
青岛啤酒股份有限公司董事长黄克兴
两大健康技术劲旅，这个“王子”不简单
深耕啤酒行业百余年，青岛啤酒如何将一款健康水饮品的品质内涵推向极致？
据悉，王子海藻苏打水由青岛啤酒生物发酵工程国家重点实验室和管华诗院士领衔的青岛海洋生物医药研究院两大国家级实验室联合研制。现场，青岛啤酒与岛海洋生物医药研究院的研发团队集体亮相，共同为新品的健康品质站台背书。
据了解，青岛啤酒拥有国家生物发酵领域唯一一家国家重点实验室，有着成熟规范的质量控制体系；而管华诗领衔的、在国家海洋药物工程技术研究中心基础上建立的青岛海洋生物医药研究院，在海洋生物资源领域更有着首屈一指的研发实力。从上世纪60年代起，管华诗就已经着手于海洋生物资源综合开发利用及海洋药物与食品工程，积累起巨量的理论经验与技术支撑。
为了证实王子海藻苏打水对健康的影响，研发团队按照《中国保健食品检验与评价规范》开展了权威实验。实验证明，王子海藻苏打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、强免疫的功效。
那么，是怎样的“硬核工艺”，给了青岛啤酒坚定打造王子海藻苏打水的信心？
王子海藻苏打水优选源自地下180米深层的天然优质矿泉为主体，赋予了现代海洋科技萃取的海藻精华，充分发挥海藻活性物质抗氧化、强免疫的排毒净化功效。同时，丰富的3倍气泡，可以让消费者体验到丰富酷爽的口感。对生物转化发酵技术和工艺的调整，能够将海腥味道消弥于无形。
“日常生活中，食用海藻的人很多，但大家只是吃了一些膳食纤维，吸收了一部分营养，海藻更多的营养隐藏在细胞壁里，并不容易被完全吸收。”研发人员表示，破解海藻的健康密码，其关键在于促使人体更全面、高效的吸收海藻中的营养成分。研发团队先从海藻里获取了海藻工具酶，利用海藻破壁提取技术和酶酵耦合加工技术，让这些工具酶变成“剪刀”，将海藻的细胞壁剪开，把海藻里的大分子物质剪成更易吸收的小分子物质，从而实现抗氧化功能。
“王子”遇见“王子”，郎朗代言健康力量
作为青岛啤酒深度打造的一款健康水饮品，除了过硬的产品品质，如何在品牌打造方面实现创新和突破，也成为市场关注的焦点。伴随着VCR中悠扬的钢琴曲，郎朗的亮相，解答了王子海藻苏打水品牌打造方面的“谜团”。
“我们都知道，海藻作为海洋的馈赠，具有天然抗氧化、强免疫等功效，就像我手中美妙的音乐一般，拥有着澎湃身心的力量。”“钢琴王子”郎朗作为王子海藻苏打水的品牌形象代言人，为新品能量深度“种草”。
“欣赏音乐是一门高雅艺术，让生活得以升华；品尝海藻苏打水是一种健康体会，让生活得以沉淀。音乐无界，对于健康和品质的热爱也没有界限。希望这款美好的海藻苏打水，可以搭载着海洋的乐谱，把健康的音符传递给更多人！”“王子与王子”的邂逅，正式奏响“健康生活”新乐章。
与啤酒“同根生”，青啤推苏打水向海求新
海纳百川，万物资生。一瓶源自海洋，基于本草的活力之水，令青岛啤酒此番携健康源动力，澎湃来袭。
作为国产啤酒百年品牌，青岛啤酒缘何将风向吹往苏打水？
在青岛啤酒股份有限公司董事长黄克兴看来，青岛啤酒公司的国家重点实验室与管华诗团队携手突破了科研成果在消费领域转化的难题，通过产学研深度融合推出的王子海藻苏打水，将海洋珍藏的营养精华赋予在天然苏打水中，“这不仅是打赢“海洋攻势”的落地之举，也是‘海洋强国’战略与‘健康中国’战略在消费品领域的有益实践。”
其实，啤酒和苏打水本就“同根而生”，渊源深厚。1772年，约瑟夫•黑斯特利在英国利兹的一个啤酒厂发现将二氧化碳充入水中后，喝起来有种令人非常愉快的味道，美味的苏打水由此而来。
一瓶苏打水成为了健康的载体，健康的内核则是海洋。自20世纪40年代以来，海洋药用生物资源已经成为全球关注的焦点资源。青岛啤酒将产业创新的目光投向海洋，正顺应时代的风向。青岛啤酒向海求新，布局健康产业，既是突破也属必然。
山东省海洋局局长宋继宝
“当前山东正处于新旧动能转化和海洋动能的转化，积极发展海洋，挖掘新动能，加快新旧动能转化，蓝色药库开发计划，呈现良好的发展态势，”山东省海洋局局长宋继宝表示，此次海洋特色的大健康产品的推出，将成为现代海洋产业发展的一道靓丽的风景线，也助推海洋大健康产品的蓬勃发展。
企业创新发展需要与时代互动的发展理念。王子海藻苏打水的应运而生，是青岛啤酒公司呼应新时代发展要求，聚焦海洋战略与健康战略的一场深心实践，也是海洋攻势在产学研协同中走向市场的落实之举。
百年青啤推苏打水，你怎么看？文末留言等你分享！
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