金井绿茶生产车间里，茶叶的摊青过程需耗时6个小时左右。长沙晚报全媒体记者 黄启晴 摄
长沙晚报全媒体记者 周辉霞 长沙报道
冬日，走在长沙县金井镇、高桥镇高低起伏的茶山小径上，冷冽的风与满眼的绿，天地澄净，如一片绿茶垂悬在一杯纯净的水中。
在这里，种茶、制茶的历史可以追溯到汉代。跨越两千余年时光，绿茶的制售从这里的农家，扩大到长沙“一廊三片”的500余家生产企业，以及数以千计的农业合作社和2000多个门店。目前，长沙绿茶从农户家自给自足的农产品，已发展为综合产值近60亿元的农业经济支柱产业之一。
在日前举行的湖南茶业科技创新论坛上，长沙绿茶瞄准了5年内综合产值破百亿元的目标。业内专家建议，政府在加大资金投入的同时，加强区域政策和品牌的整合力度，引导企业良性竞争，共同推进产业高质量发展。
主产区域 “一廊三片”各美其美名品辈出
进入秋冬季节，长沙县、宁乡市喧闹了整个春夏的茶山静了下来。茶农们并没有闲着，山头时不时有人出没，在为茶树修冠、增肥、深翻改土，为茶树来年春季积蓄养分进行着准备。
长沙地区是湖南省茶叶生产、经营与消费的集中区，长沙绿茶成名从“高桥48家茶庄”开始，此后名品辈出，闻名海内，如高桥银峰、金井毛尖、湘波绿等，此地也成为长沙市最早进行茶叶科研的基地。
“长沙的丘陵地形，适合绿茶的生长，发展到今天，已形成‘一廊三片’生产区域，即长沙县‘百里茶廊’，以及宁乡市沩山片区、浏阳市淳口片区、望城区格塘—乌山片区为主产区域的生产片区。”湖南省茶叶协会负责人介绍说。
以长沙县“百里茶廊”为例，该绿色生态长廊联结了以金井这个“绿茶小镇”为核心的7个镇4万多茶农，蜿延100多公里，是湖南茶叶优势产业带之一。
乌山贡茶生产基地位于望城区乌山街道维梓村。此地茶品除具备一般有机优质茶叶所具有的特点之外，还独具高硒、高锌、低铅、低砷等特点。乌山贡茶业有限公司拥有的1200多亩核心茶园，辐射带动周边5000亩，年产茶200吨。
浏阳是湖南的重点产茶区，浏阳的红壤和气候很适合茶叶生产，当地的“浏阳河银峰”等品牌曾多次捧得 “湘茶杯”金奖。
茶旅融合 将长沙茶产业朝都市农业方向打造
一到3月中下旬，前往沩山乡的山路上，就会有络绎不绝的车辆，载着一车车游客来到湖南沩山茶业股份有限公司的茶园基地，采摘当年较早一批的沩山茶，在制茶师傅的指导下，炒青、焙制，体验采茶的乐趣。
在湖南省茶叶学会理事长肖力争看来，“长沙绿茶”有着非常好的区域公共品牌基础。
一方面，在区域生态环境上，茶企在茶山上，通过茶树与桂树等高大乔木间种等方式，形成极富绿色山水美感的茶园小景，又优化了茶树生长的小范围生态环境，为保留芽梢嫩度、鲜度以及丰富其味感，创造条件。
另一方面，茶叶基地在开发茶园、茶山的同时，丰富了绿色乡村的表现形态，踩在了乡村旅游发展的节拍上。“长沙绿茶”更是依托省会城市发达的经济优势，以及休闲消费的需求，茶旅结合、多产结合，将长沙茶产业朝都市农业方向打造，取得了非常好的效益。
记者了解到，长沙茶旅融合的特色将进一步深化。根据长沙绿茶产业发展“专项行动计划”，在茶旅融合方面，长沙拟提升5个休闲观光园，打造3条茶旅精品线路，建设2个茶香小镇。未来，长沙县高桥茶庄—金井镇沙田—蒲塘—龙华山、金井三棵树茶园—湘丰飞跃基地—茶博园，宁乡市炭河里古城—沩山密印寺—沩山高山云雾茶园，望城区千龙湖—格塘云游茶园—乌山贡茶茶园等精品茶旅线路上，将迎来更多观赏茶园、体验茶文化、宿住茶主题民宿的旅游体验者。
未来发展 培育区域公共品牌引导良性竞争
统计显示， 2018年，长沙市共有茶园面积约23.2万亩，综合总产值近60亿元。“长沙绿茶”拥有金井、湘丰、沩山、鸿大等本地大中型茶叶企业以及湘波绿、金井、高桥银峰、沩山毛尖等多个知名品牌。
绿茶是湘茶主要种类之一，在潇湘绿茶的“大家庭”里，不乏声名显赫的区域公共品牌，例如古丈毛尖、石门银峰、保靖黄金茶等。这些湖南绿茶界的佼佼者，不仅先行于“长沙绿茶”，在市场影响力和号召力方面，更是不容小觑。2019茶叶区域公用品牌价值评估百强名单中，石门银峰排55位，古丈毛尖排72位，保靖黄金茶排98位。
“长沙绿茶”作为后起之秀，自有其雄心和抱负，其目标是：力争用五年时间，全市茶园面积突破并稳定在23万亩以上，茶叶产量达到10万吨，综合产值达到100亿元。
面对破百亿的目标， “长沙绿茶”的品牌要如何进一步打响、擦亮？肖力争认为，“长沙绿茶”需进一步提升质量、稳定质量，要在茶园生态建设、绿色防控，以及加工技术的标准化、机械化和智能化方面下力气，以品质打动消费者。同时，政府在加大投入的同时，在政策引导以及品牌整合力度上需要加强，“一廊三片”涉及长沙多个区县（市），涵盖500多家企业，需要用异口同声，用“一个声音”来发挥区域公共品牌的公共管理作用。
如何通过区域公共品牌共同推进茶产业高质量发展的同时，引导企业良性竞争，中国工程院院士、湖南农业大学茶学系教授刘仲华认为，良性竞争，就是在强势的区域公共品牌下，在标准化的大背景下，各个企业寻求特色化、差异化的发展道路，大家同唱一首歌、同做一件事，共同维护区域的公共品牌，公共区域的“母品牌”发展了，区域内的“子品牌”就能有更好的成长空间。
来源：长沙晚报
作者：周辉霞
编辑：刘良骏
