中国甘肃网11月24日讯（本网记者 张振国 文/图）11月24日,凉州区2019年冬春季旅游美食启动仪式暨旅游研学发布会在武威市浙江大厦凉州老街举行。本次启动仪式暨发布会由武威市文体广电和旅游局、凉州区政府指导，凉州区文体广电和旅游局主办，武威舌尖上的吾味餐饮有限公司承办。
举办此次活动，旨在通过宣传和展示凉州特色美食，大力弘扬和传承凉州特色美食文化，打造凉州美食文化特色品牌，不断丰富凉州冬春季旅游产品，进一步激活凉州冬春季旅游客源市场，推动凉州区特色美食和旅游研学高质量发展。
据了解，凉州老街是今年武威市凉州区培育打造的特色美食街区之一。活动期间，凉州老街集中推出三套车、沙米粉、面皮子等上百种特色美食和凉州熏醋、锁阳、肉苁蓉等旅游特色商品，为凉州特色美食产业品牌化、市场化和精品化发展起到了引领示范和推动作用。
启动仪式上，凉州区有关领导致辞，播放凉州区文化旅游宣传片，凉州老街推介2019--2020年冬春季旅游产品并与受邀旅行社签约。启动仪式前，凉州老街组织展演了国家非遗项目凉州贤孝。
有关领导和与会嘉宾参观美食街、特色旅游产品与研学活动，同时体验凉州小吃宴。
武威舌尖上的吾味餐饮有限公司董事长许瑞告诉记者，凉州老街的打造，就是要让省内外游客在一个安逸休闲的环境里，集中体验传统美味，感受舌尖上的凉州。凉州老街美食街主要展示武威市地方特色小吃和产品，主要有三套车、沙米粉、面皮子、拨拉子、洋芋搅团、炕锅子、凉州烩菜、油壶喧等。旅游特色产品如，锁阳、肉苁蓉、古浪挂面、天祝牦牛肉、黄羊河鲜玉米、凉州熏醋等。
小吃宴体验是由凉州老街创意并打造的旅游接待特色餐，主要有面皮子、拨拉子、洋芋搅团、炕锅子、凉州烩菜、油壶喧、沙米粉、虹鳟鱼烤鱼、山药米糊糊、糖油糕等。
凉州老街结合自身经营特色及现有设施，组织研学活动。研学内容主要有礼仪教授、食品制作、国学文化、非遗传承展演、非遗实操等项目。
近年来，凉州区深入贯彻落实武威市委、市政府建设文化旅游名市的决策部署，抢抓 一带一路 建设机遇，坚持生态优先、绿色发展，以 文化＋ 旅游＋ 为切入点，着力培育壮大文化旅游支柱产业，加快创建省级全域旅游示范区，推动文化旅游深度融合发展，为全区经济社会持续健康发展、全力打造生态美、产业优、百姓富的和谐凉州注入了新的活力。
