四川在线眉山讯(记者 文铭权)10月25日，记者从眉山市委宣传部获悉，10月28日 11月3日，2019年 中国菜 艺术节暨川菜产业创新发展大会将在眉山举行。
此次活动主题为弘扬 中国菜 文化，加快川菜走向世界。活动期间，将举办东坡美食大家谈、 中国菜 川菜产业创新发展高峰论坛、 中国菜 东坡美食品鉴宴和 舌尖上的眉山 美食寻味、全民嘉年华与考察交流等活动。
本次活动对眉山的意义重大，活动旨将 东坡美食 打造成为眉山对外开放的重要窗口。
近年来，眉山高度重视川菜产业发展，力争将川菜打造成为餐饮经济新的增长极，通过精心打造品牌文化，构建产业标准体系，推动产业集聚发展，加大川菜对外开放。
在2018年，全市餐饮业营业收入达92.58亿元，增长14.4%，成为服务业中增长速度较快的行业之一，全市餐饮单位约1万家，拥有特色美食街6条，总长达10.5公里，眉山还以 味在眉山 为统揽，按照一二三产业融合发展的理念打造了一批泡菜、粮油、果蔬、畜产品等特色优势产品。
眉山美食到底有多少?川报观察记者邀您来品。
东坡肘子 肥而不腻、粑而不烂
东坡泡菜 味道咸酸，口感脆生，开胃提神
彭山甜皮鸭 口味咸甜、回味悠长
洪雅钵钵鸡 麻辣不见椒、肉鲜不见膘
东坡龙眼酥 醇香可口，入口化渣
彭山漂汤 高汤浓郁，食材充盈
丹棱冻耙 味道鲜美、甜而不腻、香而不粘
青神汉阳白宰鸡 味道鲜美，令人回味
仁寿芝麻糕 糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口
洪雅高庙白酒 甘甜醇和，细腻优雅，饱满醇厚
仁寿黑龙滩生态鱼 鲜嫩细腻，不辛不燥，回味悠长
青神 老丈母 腊肉 口口留香
丹棱柑橘 脆嫩化渣、浓甜多汁
盘鳌黄金蜜柚 果肉金黄色，多汁柔软
