原标题：2019年8月6日长沙市市场监测情况 来源：长沙市商务局
一、蔬菜市场
今日长沙黄兴海吉星、红星和大河西三大蔬菜批发市场蔬菜批发总交易量为1950.1万公斤，环比昨日1916.3万公斤增加1.76%；批发均价为2.83元/公斤，环比昨日2.78元/公斤上涨1.80%。
其中黄兴海吉星蔬菜交易量为1179万公斤，环比昨日1159万公斤增加1.73%，批发均价为2.88元/公斤，价格环比昨日2.81上涨2.49%；红星蔬菜交易量为342万公斤，环比昨日334万公斤增加2.40%，批发均价为2.82元/公斤，价格环比昨日2.82持平；大河西物流中心蔬菜交易量为429.1万公斤，环比昨日423.3万公斤增加1.37%，批发均价为2.80元/公斤，价格环比昨日2.70元/公斤上涨3.70%。今天是周二，我市蔬菜市场总交易量与昨日相比继续增加，整体批发价继续上涨，目前蔬菜需求量渐大，而蔬菜因高温影响不易存储，所以出现量价齐升，不过本市蔬菜市场供应量相对来说还是非常充足的，蔬菜市场整体也比较稳定，预计明天蔬菜供应及价格依然以平稳为主。
二、肉食市场
放心肉今日销售量为2821头，环比昨日2844头减少0.81%；生猪收购均价为20.87元/公斤，价格环比昨日20.27元/公斤上涨2.96%；批发均价为25.65元/公斤，价格环比昨日24.83元/公斤上涨3.30%。
行情趋势：今天周二，生猪销售量略微减少，收购价和批发价相比昨天上涨幅度有点大，主要原因是目前酷暑季节，猪肉消费本是淡季中的淡季，需求量减少。另一方面受猪周期和非洲猪瘟影响，生猪存栏量持续下降，导致猪价一路上涨。不过我市猪肉市场目前还算比较稳定。
