原标题：长沙市生活必需品市场运行情况分析(2019年10月14日—2019年10月20日） 来源：长沙市商务局
根据长沙市市场监测显示：59种商品价格上涨，占31.72%，46种商品价格下跌，占24.73%，32种商品价格持平，占17.21%,49种商品无价格数据，占26.34%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.54%，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.54%，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.54%，涨幅在10%-20%之间的有3种，占1.61%，涨幅低于10%的有53种，占28.49%。
一、蔬菜市场
本周（2019.10.14—2019.10.20）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量有所减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.34元/公斤，上周为2.24元/公斤，蔬菜整体价格较上周上涨4%。
本周14个品种中8个品种价格上涨，3个品种价格下跌。上涨的品种为：黄瓜、红椒、西红柿、大白菜、豆角、包菜、莴笋、白萝卜，涨幅分别为：48%、19%、7%、6%、5%、5%、3%、2%；下跌的品种为：芹菜、红萝卜、青椒，跌幅分别为:18%、9%、6%。其中冬瓜、茄子、土豆的价格保持平稳。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、莴笋、土豆、大白菜、红椒、白萝卜，成交量分别为915万公斤、543万公斤、469万公斤、417万公斤、403万公斤、383万公斤。
行情趋势：本周蔬菜供应量较上周减少，蔬菜整体价格持续上扬。本周受北方冷空气影响，气温骤降，使得部分瓜果类蔬菜受季节性因素影响导致涨价明显；其中黄瓜和红椒价格有较大幅飙升，环比指数分别上涨了48%、19%，从而拉动蔬菜整体价格上扬。预计下周蔬菜价格还将会有所波动上涨。
二、猪肉市场
1、据我市市场监测数据显示，2019年10月14日-2019年10月20日我市屠宰场放心肉上市量为6857头，日均上市量980头，环比下跌17.09%。
2、屠宰场生猪收购均价约为40.04元/公斤,环比上涨7.17%;屠宰场猪肉批发均价约为47.06元/公斤,环比上涨6.88%。
行情趋势：本周猪肉销量比上周有所减少，生猪市场收购均价和批发均价上涨幅度相比上周有所减缓。可见因猪价居高不下导致猪肉需求低迷，不过从本周猪肉上涨放缓，也可以看出随着政府出台一系列恢复生产、保障供应、稳定肉价的措施，猪价已然出现松动，后期上涨预期正在一步步收窄。
三、其它市场
——粮油市场：本周我市粮食批发均价为4.34元/公斤，环比上涨0.46%，基本持平；散装食用油批发均价为15.97元/公斤，环比上涨0.25%，基本持平。作为生活刚需品，我市粮油市场价格一直比较稳定，说明我市在粮油方面供应非常充足，预计后期粮油市场也将稳定运行。
——禽蛋市场：本周我市禽类批发均价为22.8元/公斤，环比下跌12.98%；鸡蛋批发均价为10.95元/公斤，环比下跌2.67%。本周禽蛋类供应充足，需求减少，故高位上的禽蛋类价格逐渐回落。
——水果市场：本周我市水果（目前以葡萄、菠萝、梨、香蕉、西瓜、苹果等为监测对象）批发均价为6.79元/公斤，环比上涨4.95%。本周受冷空气影响，气温骤变，使得小部分瓜果受季节性因素影响导致涨价。
——水产品市场：本周我市水产品（目前以鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等四大淡水鱼和大小带鱼、大小黄花鱼等2类咸水鱼为监测对象）批发均价约为14.99元/公斤，环比下跌0.93%，基本持平。我市水产市场供应充裕，市场价格平稳。
