中宁枸杞是传统的道地中药材，不仅具有宁夏枸杞的代表地位，更是中国枸杞中的精品。
在国内外市场上，懂一些枸杞知识的人，不但以买到正宗的“中宁枸杞”而喜悦，而且尝试着鉴别“中宁枸杞”的方法。
现今的枸杞产区，大多以“大”而“甜”的特点走向食用，“中宁枸杞”以它悠久的历史、文化和内在的品质，正在以越来越快的步伐走进人类的健康生命领地。
从六盘山麓高歌而来的清水河是“中宁枸杞”之母，雄傲塞上的贺兰山是“中宁枸杞”之父，清水河和华夏母亲河黄河的交融处是恩泽和育养“中宁枸杞”的圣床。
是大自然造化了“中宁枸杞”。
中宁，是中国西部一块神奇的土地。
黄河冲出黑山峡，以慈柔的姿态通过了宁夏。她过中卫，过胜金关后，牵手从320公里之外赶来的清水河，邂逅了从北向南昂首而来的贺兰山。
这是一次柔与刚的路遇，也是我们这个星球上一次河的史诗般的顿留。这次顿留，本应东行的黄河河道在这里拐北而去，也就留下了她“几”字的第一个大弯。
“两河相汇，必有奇生”。用镜头从空中俯瞰这黄河“几”字第一弯，几乎是一个回漩。另一条河的注入，孕育了福泽天下的“中宁枸杞”。
1974年，地质工作者在牛首山石峡沟发现的中宁浆鳞鱼化石，代表该属在中国及亚洲的首次发现。之前，这里还发现了“牛首山沟鳞鱼”化石。“中宁浆鳞鱼”化石无论数量还是种类都比1931年东格陵兰的发现丰富，而且学术价值更高。90年代，随着勘察的深入，地质工作者先后在石峡沟又发现了多群“中宁浆鳞鱼”和“牛首山沟鳞鱼”化石。这说明，在距今大约4亿年～3.3亿年的泥盆纪时期，经历了漫长的“宁夏运动”后，地壳逐渐趋于稳定，中宁地区构造初步形成，西面的祁连山海槽褶皱起，形成山脉。东面的牛首山、烟筒山一带地势低洼，构成了四周环山的盆地，盆地内河流纵横，湖泊连片，曾有鱼类及孢子物种。
根据我国历史学家岑仲勉编著的《黄河变迁史》等史料研究，1.4亿年之前的侏罗纪末期，这里随地球强烈的造山运动，贺兰山横空而起，它的支脉牛首山系贯其南北，奠就了银川平原和卫宁平原两个异曲同工的地貌架床。在距今115万年前的晚早更新世，因贺兰山的截挡，原始的中宁地区是一个硕大的湖盆，这个湖盆容纳着四周聚拥而来的水系。此后，随着西部高原的抬升，上游一些互不连通的湖盆逐渐侵蚀、夺袭、连通，黄河雏形在形成。牛首山做为贺兰一臂，将西来之水在中宁这个地方整整截挡了10万年，直到105万年前的中更新世，黄河终于在这里溢出牛首山，以10万年的聚能，大浪排空，撕开大山，劈出长峡，向着海的方向长哮而去。大水渐远，湖底渐显，这里便是一个初生的盆地，盆地承载着的是为时10万年的积淀。这些积淀，有堆积如山的水陆大型动物尸体，有深层的水生植物，有湿地植物腐化物，有丰富的洪积矿物元素。
10万年！面对大地万物，这不是一个小的数字。正是因为这10万年，中宁大地在蕴藏“中宁浆鳞鱼”后，又蕴藏了白马的山地卵石、鸣沙的山壑龙骨、长山头的乌龟化石和鱼化石、天赐城的百果化石、还有平塘湖石峡的巨蛋化石。
不仅如此，10万年留下的更大遗产，便是盆地里独特的土壤和微生物。正是这种土壤和微生物世界，奠定了后来“中宁枸杞”独特营养的先基。中宁先民把这一奇迹归功于“大禹”，这就是中宁民间传说了一代又一代的“大禹劈开青铜峡”。（田永前）
