商报讯（通讯员赵波实习生王艺倩记者邹冉文/摄）刚入三伏天的杭州天儿不热，还淅淅沥沥地下着雨，位于上城区中山南路358号南宋御街的“御见西江”雷山县苗族文化展示中心此时正静静地等待着客人。上个月中旬开张的雷山苗族体验馆渐渐地开启了它的展销之路。
作为杭州重点结对帮扶地贵州省黔东南的()体验店，是杭州上城区与贵州雷山县对口帮扶的一个窗口，主要展示雷山苗族文化以及雷山土特产。“我就是贵州人，其实我们贵州有许多好的农产品，就是缺少一个平台，为了将贵州雷山土特产以及贵州菜系让更多的人了解，我们在杭州市上城区各部门关怀与帮助下，开了这家苗族文化体验馆。”“御见西江”雷山县苗族文化展示中心负责人史光乾介绍道。
感受苗族文化与美食打开雷山产品销售之门
雷山县民族文化资源丰富，境内自然生态好，民族文化绚丽多姿，被誉为“苗族文化展示中心”，拥有苗年、刺绣、苗族银饰锻造技艺、吊脚楼营造技艺等13项国家级非物质文化遗产项目。
“‘御见西江’雷山县苗族文化展示中心有两层展示平台，一楼是雷山苗族文化体验馆，二楼则是贵州雷山菜的餐厅。”苗族文化体验馆的负责人这样介绍道，“楼下大概展销了来自雷山的四十余种土特色产品，包括脚尧茶、银球茶、天麻等，天麻就是我们贵州三宝之一。在接下来的时间里我们每个月也会有新产品供应。”负责人透露，店内现在新开张，到店内消费满300元就可以赠送一个苗族纯银手镯。“或许在大家的眼中，贵州的菜系都以辣味为主，但是我们的体验馆也特地针对杭州地区不能吃辣的习惯做了白酸汤，以及改良版的具有苗族特色的鱼酸汤牛肉、贵州辣子鸡以及贵州丝娃娃等菜品。同时，在苗族，有着特色长桌宴的风俗，我们在二楼餐饮区也设立了这样的长桌包厢，让杭州消费者也可以体验贵州特色餐饮文化。”
从展馆一楼走进来，进门便能看到展示的苗族特色服饰和银饰，十分绚丽多彩，民族风情浓郁；右侧陈列了不少真空包装好的贵州土特产以及部分苗族服饰与配件。“首先，我们要将咱们体验馆打造为代表贵州雷山的一张名片，着力推广雷山苗族文化、雷山特产、雷山味道。让杭州了解雷山，浙江了解雷山。以线上与线下同时推广，提升顾客体验感。”史光乾说。
让农产品“出山”涨身价消费扶贫，在共赢中谋长远
农产品出山进入到杭州地区，进行以销带产的消费扶贫模式，这也已经不是第一次了。杭州将其作为两地东西部扶贫协作工作的有力抓手，政府强有力推动，破解产品销售渠道不畅通。
雷山县地处贫困地区，产业发展处于初级阶段，导致特色产品局限于本地实地门店销售，位于黔东南苗族侗族自治州西南部的雷山县，是苗族文化的发源地，据官方统计，目前雷山苗族人口达到总人口的84.78%。截至2018年，雷山县有苗绣、苗银等13项文化遗产入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。苗文化与苗绣、苗银、苗族食品等极具民族特色的地方特产，是塑造雷山品牌、开发雷山商品的推进方向。而杭州的这家雷山体验馆就是为了给这些来自大山深处的特色美食和服饰一个展示“自我”的平台，让杭州的消费者也可以体验雷山的特色产品。
作为全国贫困人口最多、贫困面积最大、脱贫攻坚任务最重的省份，消费扶贫将助推贵州特色农产品走出大山。通过消费扶贫，有效地帮助贫困户脱贫，在形成持续的消费效应的同时，用政策为特色产品的品质和销量保驾护航，打通供应链条，形成农产品从田间道餐桌的全链条联动，真正为黔东南地区的扶贫工作注入一份力。
