韶关南雄有什么土特产?南北咽喉韶关南雄是广东省县级市，由韶关市代管，地处广东北部，要说这里有什么好吃的，就要先说说南雄的地理环境。
南雄是历史文化名城，是林业生态县，还是银杏之乡、特色竹乡，单听名字就能感受到风景优美、生态环境良好的画面。
韶关南雄特产可分为三大类：
硬货荤菜类：乌迳啤酒鸭、南雄板鸭、黑山羊、梅岭鹅王、水口鱼王
糕点类:银杏、萨琪玛、米花糕、香酥铜勺饼、南亩凉果
土特产干货类:南雄烟叶、北山竹笋、金友香米、油山香菇、竹腐
没错，所谓一方水土养一方鸡鸭鹅，南雄十大特产里的三宝：板鸭、客家咸香鸡和梅岭鹅王。
隔着屏幕都能闻到香味，来韶关南雄时，在各个农家乐品尝美味佳肴时，当然少不了榜上有名的美酒：胡妃酿(黄酒)、龙华古灶酒、龙华宴酒、吾家珠玑(私窖酒)等。
三大荤菜鸡鸭鹅，在南雄本地各个农家乐餐馆里基本都能品尝到，最重要的是桌前就是风景怡人，南雄银杏开了，遍地金黄，体验特色农家乐，品酒人生快意，这就是旅行的意义。
南雄特产是当地的手工土法制成的产品，均是绿色健康的自制产品。买来自己食用或送人都很不错。其中年糕类品种多样，一般要在过年过节的特产店才能买到。
无独有偶，入选南雄特产的四款酒里，古寨沟酒业酿造的就占了三款，南雄各家各户都有酿酒的习惯，各家技艺大同小异。古寨沟酒业继承保持了传统客家黄酒酿造工艺，由于酒厂地处5A国家风景区内，水源极好，并采用了本地美香占作为原料，胡妃酿黄酒酒液橙黄，口感细腻，入口绵柔，由于加入了米酒，最开始有黄酒的香甜，又有米酒的酱香。
韶关南雄特产里面，三大硬货鸡鸭鹅除了在本地各个农家乐餐馆可以品尝到外，在一些手信和超市均可买到，同样，古寨沟酒业特色客家黄酒胡妃酿深受本地喜爱，也是必须带走的手信之一。
